Diplômé de la célèbre école Louis Lumière, Philippe Giraud signe ses premiers reportages dans Libération et Paris-Match à 20 ans. Photographe pour l'agence Gamma, puis Sygma, ses photos se retrouvent en couverture et dans les pages de nombreux magazines : Géo, L'Express, Le Nouvel Observateur, VSD.
Il séjourne longuement en Guyane, puis aux Antilles, où il s'illustre notamment par ses sujets sur les cyclones. En 1993, il s'installe en Touraine, dans un lieu aussitôt rebaptisé "La vallée des images".
Philippe Giraud partage son temps entre sa famille, son parc animalier et ses reportages qui l'appellent régulièrement à l'autre bout du monde pour saisir l'actualité (l'arrivée de la route du Rhum), le quotidien des hommes et des femmes de Bangkok, de Saïgon, de Pointe-à-Pitre ou de Dubrovnik, et la beauté des paysages, comme autant de reflets de sa passion pour l'image de voyage.
Philippe Giraud a illustré et co-signé plus de 45 livres.